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ベトナムオヤジ!こしやん

アホです。

単純にみんなに楽しんでもらうことばかり考えています。

だから料理も、奇をてらう事なく、自然にベトナム料理って美味しいなぁ~と、感じてもらえるような料理を提供していきたいと考えています。

ベトナムの事なら、ちょっとした料理のこと、旅行の相談などお答え出来ると思いますので、何でも聞いて下さいね。

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2013年12月

2013年12月20日 (金)

ベトナム風ポークグリル


ポークリブグリルのご紹介です。

昨夜はなんとご婦人3人組で5本もオーダー頂きますました。 約1.2kgのお肉を完食され! お鍋もペロリと! 特製パクチー酢で頂くとお肉もあっさりバクバクと頂けますよ。

2013年12月14日 (土)

ベトナムダウニープレゼント

本日明日明後日の三日間、来店された方にもれなくベトナムダウニーをプレゼントいたします。 少しオリエンタルな香りのするダウニーはモテ香がするらしいです。(日本人の異性に対して) 是非この機会にゲットしに来て下さいませ。

2013年12月13日 (金)

お昼からベトナム鍋

今日はランチからお鍋を食べて頂いております。 チョイスして頂いたのは「フエ風辛いスープのホルモン鍋 LauBoHue」でした。 お辛いのがお好きだということで、唐辛子を数種別添えでお出ししました。勿論辛くないお鍋も用意しております。

2013年12月12日 (木)

揚げレモングラス塩(揚げたて厚揚げ)DouHu MuoiSaChien

988754_624818260898361_1317350303_n シンプルに美味しい料理です。
細かく刻んだレモングラスを豚の背脂で揚げたものをベトナム産カンホアの塩と唐辛子で調味しました。

揚げたての厚揚げと一緒に頂きます。

ベトナム南部では大変ポピュラーな居酒屋メニューです。

Dou Hu Muoi Sa Chien 豆腐のレモングラス塩風味揚げ ¥500

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